An féidir Soilse Bulkhead faoi stiúir a Úsáid i Limistéir Próiseála Bia?

Ach amháin má tá siad tógtha de réir-caighdeáin shábháilte bia. Is pointe tosaigh maith é cruth iata, séalaithe an bhulccheann, ach éilíonn an timpeallacht táirgthe deimhnithe agus ábhair shonracha a d'fhéadfadh a bheith in easnamh ar ghnáthcheann mórchóir lasmuigh. Caithfidh an daingneán a bheith éasca a ghlanadh, shatterproof ionas nach féidir é a éilliú táirge má bhuailtear é, déanta as ábhair a chuireann in aghaidh ceimiceáin ghlantacháin creimneach, agus séalaithe chun uisce agus deannach a choinneáil amach. Mar sin ní bhíonn bulccheann cineálach IP65 sábháilte go huathoibríoch ó thaobh bia de, cé go bhfuil-bia a rinneadh le cuspóir-grád iata nó daingneán síleála.

I mbeagán focal, níl an cheist faoi ainm an daingneáin ach faoina dheimhniú agus faoina thógáil.

Is éard atá i bhfeisteas sábháilte bia ná ceann atá deartha le bheith glanta go héasca agus nach mbeidh sé ina fhoinse éillithe riamh. Sainmhíníonn roinnt gnéithe é:

Deimhniú NSF, le daingneáin arna thástáil agus deimhnithe ag NSF International nó liostaithe ag ETL de réir riachtanais Chaighdeán 2 NSF.

Tógáil shatterproof, ag baint úsáide as lionsa polacarbónáit marthanach agus tithíocht alúmanaim nó plaisteach gharbh in ionad gloine, mar sin ní féidir le daingneán briste blúirí a scaipeadh isteach sa táirge.

-Ábhair atá frithsheasmhach do chreimeadh, lena n-áirítear crua-earraí cruaiche dosmálta, chun maireachtáil ar oibreáin ghlantacháin chrua.

Dromchla réidh, saor ó scoilt a sheachadann uisce agus smionagar agus nach dtugann aon áit le bailiú do bhaictéir agus bithscannán.

Rátála iontrála ard, IP65 ar a laghad, chun deannach agus uisce a choinneáil amach.

Is iad na gnéithe seo a scarann-gnáthán de ghrád bia ó cheann atá díonach ar an aimsir.

Braitheann an rátáil cheart isteach ar an gcaoi a nglantar an limistéar. Léiríonn an tábla cá bhfuil gach ceann acu oiriúnach.

Rátálacha Ingress do Réimsí Bia

Is é an príomh-líne roinnte ná níocháin. Coinníonn IP65 amach scairdeanna deannaigh agus gnáth-uisce, a oireann do ullmhúchán ginearálta bia, agusSoilse Uasteorainn LED Uiscedhíonach IP65is rogha choitianta do na réimsí sin. Ach i gcás go n-úsáideann sláintíocht píobáin ardteochta, brú ard, ní leor IP65. Is é IP69K an tagarmharc ann, ag deimhniú gur féidir le daingneán scairdeanna uisce a thógáil ag brúnna thart ar 1,450 PSI agus teochtaí suas go dtí thart ar 80 céim agus a leictreonaic á choinneáil séalaithe. Má úsáidtear píobán ardbhrú ar dhaingneán IP65 is féidir a rónta a shárú, mar sin ba cheart go stiúrfadh an modh glantacháin an rátáil.

Tá ábhair chomh tábhachtach leis an uimhir IP, toisc go bhfuil ceimiceáin phlandaí bia ionsaitheach. Is féidir leis an amóinia a úsáidtear i bpróiseáil ainmhithe agus na glantóirí aigéadacha a úsáidtear i bpróiseáil torthaí díghrádú tapa a dhéanamh ar chásanna caighdeánacha alúmanaim nó plaisteach. Sin é an fáth go bhfuil daingneáin de ghrád bia i bhfabhar lionsaí polacarbónáit chobhsaithe UV agus crua-earraí cruach dhosmálta, a sheasann suas le glanadh ceimiceach arís agus arís eile gan bhriseadh síos. Is féidir le daingneán a bhfuil cuma diana air ach a úsáideann gnáthábhair creimeadh go tapa sna coinníollacha seo, agus mar sin ba cheart go ndearbhódh an leathán sonrach friotaíocht creimeadh, ní hamháin rátáil IP.

Cuireann stóráil fuar ceanglas eile leis. Ba chóir go mbeadh daingneáin ann-dlúth, rátáilte chun oibriú ag teocht chomh híseal agus timpeall -40 céim , agus go sroichfidh siad gile iomlán láithreach, áit a n-éiríonn le soilse stiúir níos fearr le cineálacha lampa níos sine.

Tugann sonraíocht maidir le soilsiú sábháilte faoi bhia roinnt riachtanas le chéile.

Bia-Seicliosta Daingneáin Sábháilte

Suíonn-soilsiú plandaí bia laistigh de ghréasán rialacha, agus is é an pointe iomlán é bualadh leo. Sainmhíníonn caighdeáin NSF Idirnáisiúnta dearadh sláintíochta agus ábhair an daingneáin, agus sna Stáit Aontaithe leagann an USDA ceanglais maidir le háiseanna, ag sainordú soilsiú imleor, shatterproof, creimeadh, agus dea-shéalaithe. Caitear le soilsiú freisin mar phointe rialaithe criticiúil faoi chórais sábháilteachta bia HACCP, toisc gur guais éilliúcháin fhisiciúil é lionsa briste. Maidir le leibhéil solais, is minic a shonraíonn treoir ar nós moltaí IES agus rialacha bunaithe bia áitiúil soilsiú a thomhas ag airde socraithe os cionn an urláir, 30 orlach de ghnáth, agus éilíonn siad rindreáil ard-dathanna ionas gur féidir le cigirí cáilíocht agus glaineacht bia a mheas go cruinn. Má shonraítear na caighdeáin seo roimh ré, seachnaítear teip ar iniúchadh níos déanaí.

Tá limistéir neamhphróiseála ag gléasraí bia freisin, agus is féidir leo sin daingneáin tráchtála caighdeánacha a úsáid. Ní bhíonn tógáil iomlán de ghrád bia de dhíth ar oifigí, conairí, agus criosanna stáitse lasmuigh den líne táirgeachta, mar sin is féidir le Soilse Rian LED Le Barndoor limistéar taispeána nó blaiseadh a lasadh, agus Soilse Líneach Rian stiúir 1.2m & 1.5mfeiliúnach-chrios pacála nó cúloifige. Baineann na ceanglais maidir le grád bia go sonrach leis na limistéir phróiseála agus ullmhúcháin ina bhfuil an táirge nochtaithe, mar sin coinnítear an comhlíonadh agus an costas faoi smacht má mheaitseáiltear an daingneán leis an gcrios.

Tá an t-éileamh ar shoilsiú de ghrád bia deimhnithe ag ardú de réir mar a bhíonn caighdeáin sláintíochta agus inrianaitheachta ag teannadh ar fud na hearnála bia agus dí. Tairgeann monaróirí daingneáin níos mó agus níos mó a chomhcheanglaíonn deimhniú NSF le cosaint IP66 agus IP69K, friotaíocht tionchair IK10, agus roghanna cosúil le DALI nó 0- dimming 10V agus cúltaca éigeandála 3 huaire in aonad séalaithe amháin, rud a léiríonn an chaoi a dteastaíonn táirgí níos lú agus níos cumasaí ó phlandaí. Tá aird níos dlúithe á tabhairt ag sonraitheoirí freisin ar chostas iomlán na húinéireachta, ós rud é go maireann daingneán atá séalaithe i gceart agus atá resistant le creimeadh ar feadh blianta de níochán laethúil a scriosfadh solas caighdeánach, rud a laghdódh costais athsholáthair agus downtime.

Is é an chéad mhiotas ná go bhfuil aon daingneán IP65 sábháilte ó thaobh bia. Níl i gcosaint ingress ach riachtanas amháin; Tá deimhniú NSF, tógáil shatterproof, agus-ábhair resistant creimeadh chomh riachtanach céanna.

Is é an dara ceann go bhfuil gléas lionsaithe gloine go breá má tá sé séalaithe. Níl sé, mar is féidir le gloine táirge a bhriseadh agus a éilliú, agus is é sin an fáth a dteastaíonn polycarbonate shatterproof ó chriosanna bia.

Is é an tríú ceann gur ionann bulccheann caighdeánach lasmuigh agus daingneán de ghrád bia. Ní hionann an aimsirdhíonach agus atá sábháilte ó thaobh bia de, agus tá soilsiú deartha sláintíochta deimhnithe ag teastáil ón limistéar táirgthe.

Sonraigh daingneáin atá deimhnithe ag NSF International nó atá liostaithe do Chaighdeán NSF 2 d’aon réimse ina bhfuil an táirge nochtaithe, agus meaitseáil an rátáil IP leis an modh glantacháin, IP65 do limistéir ghinearálta agus IP69K ina n-úsáidtear brú ard, teocht ard{{-nite anuas. Déan rónta, gaiscéid agus clúdaigh shatterproof a iniúchadh go rialta, ós rud é go bhfuil lionsaí scoilte agus rónta caite i measc na saincheisteanna is minice a luadh in iniúchtaí sábháilteachta bia, agus deimhnigh go gcomhlíonann na leibhéil solais na ceanglais maidir le bunú an bhia áitiúil.